武漢星級酒店轉型復蘇

直播帶貨、平價外賣、戶外燒烤

來源:長江日報 發布日期:2020-05-14
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泛海喜來登大酒店首場直播

目前,武漢各大星級酒店紛紛嘗試轉型,“十八般武藝”邀市民購物,為酒店業復蘇添一把柴。

試水直播帶貨,酒店業直播熱在升溫

5月12日19時30分,泛海喜來登大酒店門前的戶外燒烤區架起了手機,首場直播熱鬧開啟,“江城大排檔”雙人霸王餐、花園自助餐等產品上架,全部售空,這是該酒店的首場直播,下周將舉辦第二場。

天際麗豪大酒店在4月23日首試直播,已開兩場,總經理李穎介紹:“希望能打破常規,更多跨業合作,讓產品更有活力。”

瑪雅嘉途酒店于4月25日舉辦了首場線上直播,兩款產品當場脫銷,第二場直播計劃于5月16日推出。

餐飲轉向戶外,酒店美食“可鹽可甜”

原價200多元,涵蓋了近40份甜品水果的下午茶,半價后搬至戶外草坪,附送野餐籃、野餐墊等“拍照神器”,光谷希爾頓酒店將時興的“網紅野餐”搬至戶外草坪上,不少顧客認真打扮后來此打卡。

晴川假日酒店則將自助餐搬到了江畔的戶外露臺,為就餐安全,酒店特將自助餐分檔口售賣,最低只需58元,白天可以品美食賞晴川閣、長江大橋,晚上還能看長江燈光秀。泛海喜來登酒店的戶外燒烤、洪山賓館的平價早餐也吸引了諸多顧客,市民鄧青13日在洪山賓館的早餐鋪花了不到10元買了熱干面、鹵雞蛋、米酒:“五星級酒店以往價格高,現在便宜,衛生也有保障!”

“不務正業”做起外賣,品質高還良心價

葛洲壩美爵酒店推出的小龍蝦套餐,可在門口外賣點直接取餐。富力萬達嘉華酒店與武漢萬達瑞華酒店共推的5元肉包最高銷量可達每天近400個,紅燒牛腩等中式套餐也很平價,在外賣平臺就能下單。

“餐盒用了一次性封口的結構,一旦蓋上外賣盒,開啟一次即告作廢,隨餐還有紙巾、酒精消毒濕巾、烏龍茶包和薄荷糖等小物件,希望讓食客多一份心安。”卓爾萬豪酒店相關負責人告訴記者,該酒店在外賣平臺也上線了18元照燒雞腿飯等套餐,最近銷量也不錯。


  

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